El Canto del Ángel 2018
NUEVA AÑADA: 2018
Color rojo muy oscuro con destellos violáceos, muy cubierto. En nariz despliega una gran variedad de sensaciones aromáticas. Primero fruta negra (moras, arándanos), violetas, notas especiadas ( vainilla y canela), todo ello envuelto en fragancias de sotobosque como tomillo y romero.
Color rojo muy oscuro con destellos violáceos, muy cubierto. En nariz despliega una gran variedad de sensaciones aromáticas. Primero fruta negra (moras, arándanos), violetas, notas especiadas ( vainilla y canela), todo ello envuelto en fragancias de sotobosque como tomillo y romero.
En boca es poderoso, con taninos cremosos, buena acidez aportando frescor y un final muy largo.
- Tipo de vino
- Vino Tinto
- Zona
- D.O Ribera del Duero - La Horra
- Grado Alcohólico
- 15%
- Variedad
- 100% Tinta Fino
- Elaboración
- Vendimia manual, seguida de una maceración en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, filtrar ni estabilizar.
- Envejecimiento
- Maloláctica y envejecimiento de 17 meses en barrica nueva de roble francés de 225litros.